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Ceviche peruano de corvina. Receta fácil de pescado

El ceviche es uno de los platos más populares y conocidos en varios países latinoamericanos. A lo largo de las costas del Pacífico, de México hasta Chile, encontramos esta preparación, siempre con sus variantes locales. El nombre mismo puede variar según el país ya que lo podremos encontrar escrito como “ceviche”, “cebiche”, Sebiche” y “Seviche”. Hoy te […]

Paletas de yogur griego y frambuesas. Receta fácil y refrescante

Tiempo de elaboración | 15 minutos más el enfriado Dificultad | Fácil La combinación de un yogur cremoso con frutos del bosque es, sencillamente, deliciosa, además de saludable. Les recomiendo usar un yogur de calidad, con buen sabor y buena textura, y escurrir bien el líquido que pueda contener. Los de estilo griego son los mejores […]

La mejor compañera de este invierno: Cazuela de vacuno

A todos nos preocupa mantener una alimentación sana y al mismo tiempo rica, por esta razón, te recomendamos preparar un plato de cazuela, esta receta es preparada por muchos y cada persona coloca su toque diferenciador. En esta ocasión nos referiremos a la cazuela de vacuno, que obviamente contiene: carne de vacuno, arroz, papas, choclo […]

Propiedades nutricionales de las lentejas

Un plato de lentejas tiene un sin fin de beneficios, propiedades y nutrientes, por ejemplo: ayuda a la digestión gracias a su alta cantidad de fibras, nivela el azúcar en la sangre durante el embarazo, ya que en esta etapa es más probable tener diabetes por el alto consumo de alimentos que contienen azúcar en […]

¿Por qué nos tientan los postres después de comer?

Los antojos de azúcar a menudo nos surgen después de una comida, a pesar de la sensación de saciedad. Hábitos, la química del cerebro y tu dieta causan que anheles dulces. Y sí puedes aprender a luchar contra los antojos, pero sólo después de que entiendas por qué nos tientan los postres dulces después de […]

Beneficios de la Ensalada

Para llevar una alimentación saludable, los especialistas en nutrición recomiendan incluir varias porciones de verduras cocidas y crudas. Sin embargo, estos son los principales nutrientes ausentes en nuestra dieta diaria.   Las ensaladas son muy fáciles de preparar, por su elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y sed de una manera considerable; contribuyen a mantener la piel bien […]